流态冰机的原理

传统的海产品保鲜所用的冰机制出的冰，冷却慢、易损伤海产品的外表皮，这就会造成海产品品质的降低，而海水流态冰具有优良的流动性，用于海产品冷却保鲜时，能使产品完全被冰晶所包覆并能迅速降温至_4°C左右，且对海产品的外表皮不会产生任何损伤，同时对抑制耐低温菌的繁殖及保持海产品的固有的鲜味也是任何淡水冰所不及的。现有的流态冰机在结构上不尽合理，主要表现在体积大、功耗大、密封性差、效率低、寿命短，这样 就给生产者带来许多不便，也不适合在远洋航行的船舶上使用。

   本公司发明的海水流态冰机，使得设备的体积减小、功耗减 低、并极大的提高制冷效率，更好地满足使用的要求。本实用新型所采取的技术方案是它包含在支撑架上立式固定的外壳，在外壳内装有保温层、蒸发器，蒸发器通过上轴承和下轴承与主轴、减速装置和电机相连，其特征在 于在蒸发器内的主轴上装有刮冰器组件；在蒸发器流道中装有2个以上导流板，在蒸发 器流道下端开有制冷剂进口，上端开有制冷剂出口，并在制冷剂出口处装有气液分离器；此外，在蒸发器下端开有进水口，进水口通过进水管依次与循环水泵、养晶箱、流冰管和蒸发 器上端的流态冰出口相连。本实用新型的有益效果在于1、立式安装及把气液分离器9直接设置在上部靠近 制冷剂出口 22处，显著地减小了体积，使之占地少，尤其在船上具有很大的经济效益；2、蒸 发器流道5中按一定距离排列的若干个导流板，将制冷剂流引向蒸发器10内壁，从而制造 更有效的冷冻表面，扩大了制冷剂的接触面积提高热传导效率，进而大大地提高了制冷效 率；3.蒸发器10内设有一个或多个弹性连接的刮冰器组件12，刮冰板121在弹簧力作用下 保证与蒸发器10内面紧密接触，达到既把冰完全刮净，提高产冰量和热传导效率又减缓振 动冲力提高了轴承寿命和减少了功耗及燥声。

   海水流态冰机可将海水制成冰水混合物。冰水混合物主要由微小的冰晶与水构成，冰晶的大小在0.25mm至0.5mm之间。冰浆成柔软的泥浆状，可以完全包裹产品，甚至可以流进产品内部，降温速度快，保鲜效果好，可使产品长期保持在-1度到-2度之间，而且冰质绵柔，不会伤害产品表面。冰浆的制冷效果要比粉碎的冰块好3-4倍以上。

冰浆的流动性很好，可由普通泥水泵抽取输送，存储也方便。

海水冰浆机凡可能接触到水的表面均用防腐材料制成，也可做为高效的冷水机组使用。